折疊濾芯微濾技術在食品工業(yè)中的應用
在食品工業(yè)應用中，折疊濾芯微濾膜主要用于代替硅藻土過濾和用于除菌過濾。目前，我國食品、醫(yī)藥行業(yè)還在廣泛使用硅藻土過濾技術，但硅藻土過濾技術存在著殘留硅藻土殘渣等廢棄物、難于實現(xiàn)生產自動化以及生產環(huán)境惡劣等缺點。同時，一般硅藻土過濾后為了除菌，還需加一道濾芯過濾工序。而在使用微濾膜裝置后不再需要硅藻土，可實現(xiàn)生產自動化并同時除菌，既提高了產品質量，又降低了生產成本，這是食品生產廠家采用膜技術的主要理由。如醬油生產，我國傳統(tǒng)工藝采用淋油法生產，而日本在生產醬油時采用壓榨法，對小清液采用硅藻土過濾，但剩余的5%-15%的濁液因黏性太高，不能用硅藻土過濾，靜置分離時間太長，占地又大。
采用微濾膜分離裝置進行分離，可使醬油生產實現(xiàn)小批量多品種，縮短生產周期。使生產自動化，并改善了操作環(huán)境。在天然色素的生產過程中，需要脫險萃取過程中產生的不純物和雜菌，傳統(tǒng)工藝采用硅藻土過濾后再進行除菌過濾，而采用微濾膜則可一步完成，提高了過濾速率，簡化了流程，降低了產品成本。此外微濾膜還在生物發(fā)酵液的濃縮、果蔬汁的濃縮中得到廣泛的應用。
